Кто должен быть идейным вдохновителем ресторана? Как сторителлинг повышает уровень сервиса в заведении? Почему для официанта важна честность с гостями? Какие функции должны лежать на управленце? Почему нужно сопровождать услугу эмоциями? И где лучший сервис в ресторанном бизнесе? В выпуске…

В чем смысл этого направления наставничества и кто может проводить коучинг-сессии? Как коучи работают с мышлением, эмоциями и мотивацией и почему на рынке так много плохих специалистов? Что такое сертификация ICF и зачем обращать на неё внимание при выборе наставника? Послушав этот подкаст, вы…

Чем занимается инженер-конструктор? Почему задерживают сроки сдачи объектов? Почему зачастую здание отличается от первоначального проекта?

Этот выпуск — готовый чек-лист франчайзера. Что общего у всех легендарных франшиз, которые мы изучили? Как развить в себе предпринимательское чутье и создавать действительно нужные и важные продукты, которые живут в веках? Что можно позаимствовать для своего бизнеса из историй успеха международных…