Шеф-повар

Чем шеф-повар отличается от просто повара? Что должен уметь шеф и что входит в его обязанности? А кто такой повар-технолог?

В новом выпуске расспросили Дарью Щетинину — шеф-повара — о том, должен ли шеф изменять рецепты, выяснили, какая царит атмосфера на кухне и может ли шеф быть поваром-кондитером. А еще выяснили, почему су-шефа можно сравнить с десницей короля и узнали, какие ошибки чаще всего совершают новички.

Послушать подкаст "Не перебарщивай": https://podcast.ru/1637441826

Обратная связь: hay@redbarn.ru
Наши соцсети:
Группа VK: https://vk.com/redbarn_ru
Instagram: https://instagram.com/redbarn.ru
Канал в Telegram: https://t.me/RedBarn_ru
Чат слушателей: https://t.me/RedBarnChat
По вопросам рекламы и сотрудничества: lida@redbarn.ru