Из чего состоит шоколад
- 4 сентября 2023
- 46:00
О выпуске
Что ценнее: какое тертое или какао-порошок? Для чего нужен дезодорированный пальмоядровый стеарин? В чем различия горьких, молочных, белых и розовых плиток?
В выпуске говорим о самом вкусном десерте, по версии двух Оль, — о его величестве Шоколаде. Обсуждаем, можно ли обойтись без лецитина в его составе, так ли страшны «е-шки» и почему невозможно добавить в него настоящую ваниль.
Партнер сезона — OLLIN Professional — https://ollinprofessional.ru/
Будь за ЗОЖ и в уходе за волосами, превосходи ожидания: https://clck.ru/352Nvu
Реклама
LjN8KbEAh
Команда:
Ведущие — Ольга Косникова, Ольга Балога;
Редактор — Вера Широких;
Продюсер — Анастасия Мусьякова;
Проджект-менеджер — Сусанна Галстян
Звукорежиссер — Булат Габсатаров.
Слушайте на разных площадках
Похожее
Как выглядела зубная паста у истоков своего изобретения? Как пепел бычьих копыт помогал очистить зубы? Какие еще ингредиенты использовали в древней зубной пасте? Кто занимался лечением и удалением зубов в средние века? Зачем изобретатели использовали свой собственный зубной налет? Почему зубы знати…
Почему всегда лучше проверять закрыта ли дверь? Поможет ли дополнительный замок? Что лучше: кричать или бесшумно выбраться из дома, если есть возможность? Можно ли подготовить ребенка к такой ситуации? А что с самообороной: как мы можем дать отбор согласно российским законам? В новом выпуске…
Топ-3 невозможные вещи: вставить usb с первой попытки, демократия в России, сделать идеальный круассан. В новом выпуске обсуждаем, как отличить хороший круассан от плохого, чем прекрасен пустой круассан и почему так сложно приготовить его идеально в домашних условиях. Спонсор выпуска Grow…
Что такое самооборона и как этот термин описывают законы? Есть ли смысл в приложениях с тревожной кнопкой? Что нужно учесть при выборе перцового баллончика? До какой мощности разрешены электрошокеры? Нужно ли идти на курсы по самообороне? В новом выпуске пожарный разбирает, какие средства…
