Ведущие обсудят тревожную тему, но не чтобы напугать, а чтобы разобраться, почему в пищевой промышленности, которая так строго контролируется, все еще происходят случаи массового отравления людей.

Как стала возможна вспышка ботулизма из-за готового салата с фасолью, которая случилась в этом году. Опасно ли пользоваться доставками еды. И как снизить риски пищевого отравления.

Спонсор сезона — «Феррогематоген ФОРТЕ»: https://clck.ru/3EgAVE БАД. Не является лекарственным средством

06:33 — Правда ли, что раньше отравлений продуктами пищевой промышленности было меньше
14:23 — Как контролируют качество продуктов в пищевой промышленности
22:29 — Вспышка ботулизма из-за готового салата с фасолью в 2024 году
35:58 — Как происходит отравление сальмонеллой и почему опасные продукты чаще всего встречается в доставках готовой еды
44:37 — Как снизить риски отравления продуктами
46:45 — Как один производитель считал штрих-коды печатью дьявола и другие истории

Реклама
АО "ФАРМСТАНДАРТ"
ИНН 0274110679
LjN8KSDvQ

Команда:
Ведущие — Ольга Косникова, Ольга Балога;
Редактор — Юлия Зайкова;
Продюсер — Анастасия Григорьева;
Проджект-менеджер — Дарья Лифанова;
Звукорежиссер — Андрей Деркач.

Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски — https://redbarn.ru/podcast/chitay-sostav/

——
Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day).
Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru