Хоть соевый белок — достаточно неоднозначный продукт, он есть уже почти во всех мясных полуфабрикатах. Сегодня обсуждаем, почему растительное мясо обязано заменить говяду и свинюню.

В выпуске также говорим о том, как имитировать тунца, кому выгодна демонизация сои и сколько воды требуется для производства одной натуральной котлеты.

Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.
Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.

Команда:
Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева;
Редактор — Вера Широких;
Продюсер — Юля Купер;
Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.