Рожки да ножки: из чего нужно делать холодец
- 19 декабря 2022
- 34:19
О выпуске
Холодец начинается с прилавка: нельзя брать на него мясо с пролежнями, чтобы не получился мерзкий взвар.
В выпуске обсуждаем, почему холодцеподобные блюда существуют в разных кухнях мира, зачем цивилизации нужна объединяющая еда, чем холодец отличается от заливного и получится ли суп, если подогреть студень.
В качестве бонуса не только даем рецепт царского холодца, но и исполняем песни «Кровотостока».
Спонсор выпуска Grow Food: https://clck.ru/sQscc.
Промокод ЩИБОРЩИ на скидку 15% от 6 дней на все основные линейки питания.
Команда:
Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Денис Головко, Лиза Антипцева; редактор — Вера Широких; продюсер — Юля Купер; звукорежиссёр — Леонид Лозовский.
Слушайте на разных площадках
Похожее
Герои второго эшелона вернулись! Аслан Эвердин, Огненный Майк и Рокко Рокочущий снова сражаются со злом. В первой части они поборются с оборотнями и устроят несколько неловких ситуаций. И ребята не записали прощалку, поэтому подкаст обрывается резко и неожиданно.
Как «мусор» связан с родами кошки? Чем чревато переедание у собак? Какой питомец — самый русский? Зачем животным создавать группировки? Бумажник — хорошая кличка для котенка? И какой известный корм для собак еще способен удивить? В выпуске преподаватель английского и носитель языка говорят о…
Что-то там ребята опять наговорили очень странного и забавного. Обсудили французского мэра, цыганский журнал, вспоминали молодость, а потом Пашка опять всех перебил.
Национальная валюта — худший способ сохранить ценность своих активов? Что такое коэффициент редкости? Почему золото — "спасательный круг" экономики, и что такое коэффициент редкости? Как хранить и страховать свои активы? Что такое халвинг и почему в мире никогда не будет больше 21 млн биткоинов?…