Кто такой бариста и чем он занимается? Что входит в обязанности бариста? А где этому можно научиться?

В новом выпуске поговорили с Полиной Демуриной — бариста — о том, должен ли бариста уметь обжаривать кофе. Выяснили, как правильно следить за оборудованием. А еще узнали, чем арабика отличается от робусты и почему клиенты бывают красными, желтыми и зелеными.

Команда:
Ведущий, редактор, звукорежиссёр — Арсений Ростов;
Продюсер — Елизавета Опарина.