Героиня сегодняшнего выпуска есть на каждом столе, жить без нее человек не может, но и злоупотреблять ею не стоит — речь про соль. Разбираем, что это за продукт с точки зрения химии, есть ли зависимость от соли, полезны ли необычные виды соли. А еще, стоит ли бояться ферроцианида калия в составе…

Спросите перуанца, кто изобрел писко — он без сомнения ответит, что это его национальный напиток. Но попробуйте повторить это при чилийце, и он смертельно обидится. Почему две страны так и не пришли к единому мнению, кому принадлежит этот бренди, узнаете в новом выпуске. Информационный партнер…

Горький, молочный, холодный, горячий, белый или розовый — видов шоколада больше, чем жанров порно. В новом выпуске обсуждаем самый вкусный шоколад, историю его появления, оригинальные начинки, а также даем рецепт горячего шоколада для осенних вечеров. Спонсор выпуска Grow Food:…

Выпуск, который раскроет все тайны сыра и добавит в твою жизнь щепотку фермерской романтики. Узнаешь, как в сыре формируются дырки, при чем тут сено и почему без дыр сыр становится слепым. Как называется самый твердый сыр. Какие нотки можно найти в выдержанном сыре и почему сыру важно дать…