Откуда в сыре дыры и правда ли, что он вызывает зависимость
- 24 февраля 2025
- 56:30
О выпуске
Творожный, сливочный, дырявый и гладкий, ароматный и не очень — в первом выпуске нового сезона обсуждаем все, что интересно знать о сыре и не только.
Узнаете, правда ли, что желудки животных раньше использовали, как сосуды. Влияет ли количество дырок в сыре на его качество и испытывают ли мыши особую любовь к этому продукту. Зачем люди коллекционируют сырные этикетки и может ли сыр вызывать зависимость.
Спонсор сезона — BIOLOGICA, эко-бренд уходовой косметики на основе ферментированного комплекса: https://russcosmetics.ru/lp/biologica/
04:00 Краткая история сыроварения
08:17 Как производят сыр
18:58 Как в сыре появляются дыры
22:24 Почему некоторые сыры так плохо пахнут
26:19 Какие виды сыра есть
33:10 Что в составе сыра
42:56 Как делают плавленый сыр
46:03 Мифы о сыре
Команда:
Ведущие — Ольга Косникова, Ольга Балога;
Редактор — Юлия Зайкова;
Продюсер — Анастасия Григорьева;
Проджект-менеджер — Сусанна Галстян;
Звукорежиссер — Андрей Деркач.
Реклама
ООО "РУССКАЯ КОСМЕТИКА"
ИНН 5032216026
2W5zFJuetd6
Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски — https://redbarn.ru/podcast/chitay-sostav/
Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day).
Связаться с нами — hay@redbarn.ru
Наш сайт — https://redbarn.ru/
Слушайте на разных площадках
Похожее
Кто первым встречает нас в этом мире? Акушер-гинеколог — врач, который буквально помогает людям появиться на свет и специалист-противоположность понятию «раньше в поле рожали». С него-то мы символично и начинаем наш сезон. Акушер-гинеколог Маргарита Минайлова рассказала о клинических случаях,…
Под загибом понимают положение тела матки по отношению к ее шейке, когда они образуют угол, открытый кзади. Что такое ретрофлексия? Каковы причины загиба матки? Как он влияет на менструацию? Возможно ли забеременеть при таком диагнозе? Какие упражнения помогают в профилактике загиба? И в каком…
Какие есть симптомы отравления у собак и кошек? Как можно помочь при тепловом ударе? Почему не нужно засовывать пальцы в рот собаке, чтобы вытащить инородный предмет? Что делать, если собаку укусила оса или пчела? Что делать при травмах головы или позвоночника у питомца? Почему при эпилептическом…
Из каких тканей должен состоять купальный костюм? Какие заболевания может обострить его длительное ношение в мокром виде? Почему нельзя плавать в купальниках не по размеру? Как правильно их стирать? И чем опасны стринги? В выпуске врач — акушер-гинеколог Кристина Никулина отвечает на вопросы о…
